04. Kycklingfond

Släng inte skrovet som blir kvar av din helstekta kyckling, ta vara på den genom att koka en din egen mustiga fond. Ljus kycklingbuljong är en av de klassiska franska fonderna. Kycklingfonden är en perfekt grund till många goda soppor och såser.

  • kycklingfond.pdf

Share