02. Fiskfond

Fiskfond är grunden till en lyckad fisksoppa. Av de överblivna fiskskroven kan du utvinna otroligt goda smaker genom att koka buljong på dem. Kom ihåg att de inte ska koka för länge då det kan ge buljongen en härsken smak.  

  • Fiskfond.pdf

Share